定番の生ケーキ

16区のショーケースの中には確かな素材を使い 巧みな技術で作った生ケーキが並んでいます
ここでご紹介しているのは年間通してショーケースを飾っているケーキです

  • カヌレ

    400円(税込432円)

    ボルドー地方の伝統菓子
    三嶋が惚れ込んだディロンラムを香り付けに使っております

  • ポンム・ダムール

    520円(税込561.6円)

    土・日・祝日限定のスペシャルパイの中にりんごのソテーをしき特製のクリームで仕上げました

  • シュー・ア・ラ・クレーム

    250円(税込270円)

    バニラビーンズでカスタードクリームを炊き 生クリームとさくらんぼのお酒を合わせました

    お酒の強さ 

  • エクレアショコラ

    250円(税込270円)

    生クリームとカスタードクリームにチョコレートを加え甘味をおさえたエクレアです

  • ムース・カシス

    450円(税込486円)

    カシス(黒すぐり)のムース 甘酸っぱい個性的な味で香料等一切 使用せず 100%カシス味 三嶋の自信作です

    お酒の強さ 

  • オペラ

    400円(税込432円)

    アーモンドのスポンジとコーヒークリームを重ねチョコレートクリームで仕上げたオープン以来人気商品です

  • スフレ・フロマージュ

    430円(税込464.4円)

    濃厚なチーズをたっぷり使用し甘さをおさえ焼き上げました

  • マジョレーヌ

    450円(税込486円)

    ヘーゼルナッツのスポンジに3種類のクリーム(チョコレート・バニラ・ヘーゼルナッツ)をサンドしました

  • チーズのショートケーキ

    500円(税込540円)

    チーズのスポンジにチーズのクリームをサンドし軽い味に仕上げました

  • コロンビエ

    460円(税込496.8円)

    アーモンドのスボンジに木苺のクリームをサンドしました
    結婚 婚約をお祝いするお菓子です

  • ミロワールショコラ

    480円(税込518.4円)

    甘さをおさえたチョコレートのムースの中にワイン漬けしたチェリーが入っています

    お酒の強さ 

  • モンブラン

    520円(税込561.6円)

    やわらかなスポンジと生クリームの上に国産栗とフランス産の栗を合わせたクリームを使い 16区のお菓子の中でも特に人気商品のひとつです

  • ビジュー・デ・ボワ

    450円(税込486円)

    はちみつのムースの上にフルーツとくるみ ピスタチオをちらしアーモンドのスポンジで包みました

    お酒の強さ 

  • モーランピスターシュ

    500円(税込540円)

    三嶋が惚れ込んだ 世界最高峰の洋梨のお酒「ウイリアミーヌ」を使い ピスタチオのムースの中心にウイリアミーヌのムース
    大人なケーキです

    お酒の強さ 

  • 季節のショートケーキ

    480円(税込518.4円)~

    ショートケーキは季節に応じて旬の素材を使ってお作りしております
    桃や巨峰などのショートがございます
    ※材料によって値段が変わります

  • 季節のミルフゥイユ

    460円(税込496.8円)~

    旬の果物とパイとカスタードクリームのミルフゥイユです 夏場はブルーベリーやいちじくのミルフゥイユとなります
    ※材料によって値段が変わります

    お酒の強さ 

  • 八女本玉露のエクレア

    250円(税込270円)

    繁忙期以外の時に5本から要予約
    お問い合わせください

お問い合わせ

0120-3011-16
092-531-3011

092-526-0016

営業時間・定休日

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10:00am~6:00pm 月曜日定休

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