Cake 生ケーキ

ポンム・ダムール

600円（税込648円）

土・日・祝日限定のスペシャルパイの中にりんごのソテーをしき特製のクリームで仕上げました

お酒の強さ 

シュー・ア・ラ・クレーム

300円（税込324円）

バニラビーンズでカスタードクリームを炊き　生クリームとさくらんぼのお酒を合わせました

お酒の強さ 

エクレアショコラ

300円（税込324円）

生クリームとカスタードクリームにチョコレートを加え甘味をおさえたエクレアです

お酒の強さ 

ムース・カシス

500円（税込540円）

カシス（黒すぐり）のムース　甘酸っぱい個性的な味で香料等一切 使用せず　100％カシス味　三嶋の自信作です

お酒の強さ 

オペラ

450円（税込486円）

アーモンドのスポンジとコーヒークリームを重ねチョコレートクリームで仕上げたオープン以来人気商品です

お酒の強さ 

スフレ・フロマージュ

480円（税込518.4円）

濃厚なチーズをたっぷり使用し甘さをおさえ焼き上げました

お酒の強さ 

マジョレーヌ

480円（税込518.4円）

ヘーゼルナッツのスポンジに3種類のクリーム（チョコレート・バニラ・ヘーゼルナッツ）をサンドしました

お酒の強さ 

チーズのショートケーキ

550円（税込594円）

チーズのスポンジにチーズのクリームをサンドし軽い味に仕上げました

お酒の強さ 

コロンビエ

500円（税込540円）

アーモンドのスボンジに木苺のクリームをサンドしました
結婚　婚約をお祝いするお菓子です

お酒の強さ 

ミロワールショコラ

520円（税込561.6円）

甘さをおさえたチョコレートのムースの中にワイン漬けしたチェリーが入っています

お酒の強さ 

モンブラン

580円（税込626.4円）

やわらかなスポンジと生クリームの上に国産栗とフランス産の栗を合わせたクリームを使い　16区のお菓子の中でも特に人気商品のひとつです

お酒の強さ 

ビジュー・デ・ボワ

500円（税込540円）

はちみつのムースの上にフルーツとくるみ　ピスタチオをちらしアーモンドのスポンジで包みました

お酒の強さ 

モーランピスターシュ

550円（税込594円）

三嶋が惚れ込んだ　世界最高峰の洋梨のお酒「ウイリアミーヌ」を使い　ピスタチオのムースの中心にウイリアミーヌのムース
大人なケーキです

お酒の強さ 

季節のショートケーキ

540円（税込583.2円）～

ショートケーキは季節に応じて旬の素材を使ってお作りしております
桃や巨峰などのショートがございます
※材料によって値段が変わります

お酒の強さ 

季節のミルフゥイユ

520円（税込561.6円）～

旬の果物とパイとカスタードクリームのミルフゥイユです 夏場はブルーベリーやいちじくのミルフゥイユとなります
※材料によって値段が変わります

お酒の強さ 

八女本玉露のエクレア

300円（税込324円）

繁忙期以外の時に5本から要予約
お問い合わせください

お酒の強さ